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青豆炒虾仁的家常做法如何炒荷兰豆虾仁清炒

2019-05-13 16:53:05 | 来源: 西餐

1 : 如何炒荷兰豆 虾仁清炒荷兰豆的家常做法

想要知道如何炒荷兰豆那末就快点看过来,现在推荐1款虾仁清炒荷兰豆的家常做法给大家。

如何炒荷兰豆虾仁清炒荷兰豆的家常做法

[]平时妈妈除上班还要照顾我们非常辛苦,因此偶尔我们也要让妈妈轻松一下,自己做几道营养美味的小菜给妈妈尝尝,如果你想要尽1下孝心,但是又不太会炒菜,那么就来看下这道虾仁清炒荷兰豆的家常做法吧。了解1下如何炒荷兰豆吧。

如何炒荷兰豆 虾仁清炒荷兰豆的家常做法:

1.将基围虾处理好后待用

2.锅里倒入适当油,烧热后爆炒姜丝出香气

3.再放入虾仁炒至变色后铲出,盛入盘中

4.锅里再倒入适当油,爆炒姜丝后放入摘洗好的荷兰豆

5.大约炒半分钟左右就放入适当盐

6.再倒入适当清水

7.弄好锅盖,中小火煮开

8.煮开后倒入虾仁略炒几秒后盛出。

如何炒荷兰豆 虾仁清炒荷兰豆的家常做法贴心提示:

荷兰豆别炒太长时间,由于它很容易就能够炒熟,炒的时间太长会破坏掉营养,所以现炒至变色后便可关火。

2 : 青豆虾仁的做法-青豆炒虾仁

青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必须的多种氨基酸,特别以赖氨酸含量高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和避免脂肪肝构成的作用;有健脾宽中,润燥消水。虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调理作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死。下面康就为大家介绍1下青豆虾仁的做法吧!

青豆虾仁的做法

材料

材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只

调料:油(5汤勺)、料酒(1/3汤勺)、盐(2汤勺)、鸡粉(1/2汤勺)、生粉(1汤勺

制作步骤

1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。

2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤勺盐、1汤勺生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

青豆大火煮5分钟

3、烧开半锅水,加1汤勺盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

倒入虾仁炒30秒

4、锅内加2汤勺油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁色彩微红,然后捞起待用。

5、再注入3汤勺油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤勺料酒再炒1分钟。

注入3汤勺油烧热

6、最后,加1/2汤勺鸡粉、1/3汤勺盐炒几下,让青豆虾仁入味,便可起锅。

扩大浏览:虾仁的营养价值

1、 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几10倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物资及维生素A、氨茶碱等成份,且其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调理作用,能很好的保护血汗管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4、虾仁体内很重要的1种物资就是虾青素,就是表面红色采的成份,虾青素是目前发现的最强的1种抗氧化剂,色彩越深说明虾青素含量越高。广泛用在化装品、食品添加、和药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

3 : 爆炒虾仁青豆怎样做

导语:爆炒虾仁青豆是韩国菜之1,很多人现在不光是追潮,而且大家还都想追踪韩国人吃甚么,韩国人在用甚么,因而接下来就为大家介绍1道地地道道的韩国菜,清香美味,而且色彩鲜明,特别是红黄白绿的这几个色彩搭配起来看着好吃,而且味道肯定也是相当不错的,我们来了解1下如何制作吧!

爆炒虾仁青豆怎样做   爆炒虾仁是韩国菜谱之1,以虾仁为制作主料,爆炒虾仁的烹饪技能以炒菜为主,口味属于微辣。口感:红白相间,虾肉嫩辣,清新利口。爆炒虾仁制作提示本品有油炸进程,需备大豆油约750克。调料:大豆油75克香油10克辣椒粉5克辣椒酱10克料酒10克盐6克白沙糖5克胡椒粉1克大葱2克味精5克姜2克淀粉(玉米)25克。

爆炒虾仁青豆怎样做

种别:韩国料理

工艺:炒

口味:微辣

食用:早饭中餐晚餐

口感:红白相间,虾肉嫩辣,清新利口。

主料:虾仁600克

辅料:青豆150克 鸡蛋清30克

调料:大豆油75克 香油10克 辣椒粉5克 辣椒酱10克 料酒10克 盐6克 白沙糖5克 胡椒粉1克 大葱2克 味精5克 姜2克 淀粉(玉米)25克

爆炒虾仁 - 烹饪方法

1. 虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干;

2. 虾仁放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅拌均匀同,腌渍20分钟;

3. 大葱去皮,洗净,剁碎;

4. 鲜姜去皮,洗净,切片;

5. 将鸡汤10毫升、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁;

6. 再将豆油倒入锅内,烧至5成热时,放入虾仁 ,炸熟后,捞出,控油,待用;

7. 炒锅留底油25克,烧热,放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀;

8. 投入虾仁,倒入芡汁,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,入盘。

爆炒虾仁制作提示本品有油炸进程,需备大豆油约750克。

这1道爆炒虾仁青豆的做法,就为大家介绍到这里,虾仁入口q弹,在搭配上青豆脆脆的香香的,入口即化,而且非常的q弹爽口,星期天节假日的时间来自己为自己做1道既滋补又营养的美食吧!

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