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香辣下饭盐酥虾的做法

2019-02-03 21:45:37 | 来源: 烘焙

工  艺:炒口  味:香辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

盐酥虾的主料:虾150克

盐酥虾的辅料:食盐1/4小匙、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒10克、料酒1大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、胡椒粉1/8小匙

盐酥虾的做法:炸虾做法:

1、鲜虾洗干净,用牙签从背部剔去虾线,抹干水分;锅里放油,大火烧至175度,倒入鲜虾炸不超过1分钟

2、将炸熟的虾捞出来

3、放在厨房纸上吸油,备用

盐酥虾的做法:

4、准备材料,辣椒、大蒜、姜、葱切成小粒

5、炸好的虾放在厨房纸上吸油

6、锅里放油烧热,倒入姜、蒜茸爆香

7、放入炸好的虾,翻炒均匀

8、下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味,再炒均匀

9、放入辣椒粒,炒均匀

10、然后放葱花,撒料酒,炒均匀即可

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