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煎酥肉黄瓜卷的做法

2019-05-16 22:49:56 | 来源: 烘焙

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煎酥肉黄瓜卷的材料:片好的肉1盘(12片左右),黄瓜1根。

调味料:黑胡椒粒,盐,料酒,淀粉,つゆ(吃荞麦面时沾的淡味酱油,没有可用鲜酱油代替)。

煎酥肉黄瓜卷的做法:1.肉片摊开,撒上黑胡椒粒,少量盐,料酒抹1下,放置半小时<烙铁头的维护
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2.黄瓜切成5-6cm左右的长条,加少量盐抓1下放置

3.然后1条黄瓜条上1片肉,卷成黄瓜肉卷

4.肉卷表面沾上淀粉,然后放油锅里煎到表面金黄捞出,吸去表面油份。

5.装盘后淋上1勺つゆ,再挤上1点柠檬汁或酸橘汁更加美味。

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