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享受餐桌葱花咸食享受餐桌好豆网妇

2019-02-10 20:12:37 | 来源: 热菜

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此话题已参加享受餐桌小组1月活动——每周一菜

可能很多豆亲觉得“咸食”这个名字很陌生,先上一小段上对于“咸食”的介绍吧:

咸食是中国北方地区的一种汉族传统名点,在山东,河北等地广为流传。有的地方叫“塌糊”,有的地方叫“面托儿”,也有写作“闲食”的。中国北方汉族民间流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗。

咸食的做法很简单,将面粉、鸡蛋调成糊,加上菜蔬,略加些葱花、或其他调料盐,铛或平锅底刷些油,将调好的面糊均匀摊在锅底,文火,片刻即成。

呵呵~~亲们明白了吧,

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其实“咸食”就是一种小饼。现在有了电饼铛,做这种食物更方便了。晒晒我婆婆为我们做的葱花咸食,除了葱花,里面还加了一些香菜和我等凡人白菜,这样面食里面加蔬菜,营养也比较丰遇到欣赏你的人富了。咸食软嫩可口,很适合老人孩子吃的哦!

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