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麻辣黄瓜的做法

2019-05-16 22:44:57 | 来源: 热菜

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麻辣黄瓜的材料:

小黄瓜5根。大蒜3瓣,盐3克,花椒10粒,辣豆瓣酱5克,辣椒油15克,白糖5克,醋10克,香油适当。

麻辣黄瓜的做法:

1、小黄瓜洗净,擦干,去除两端,切滚刀块,装入碗中,撒入盐拌匀,腌渍20分钟;大蒜切片。

2、用冷开水将小黄瓜冲洗1下,捞出并擦干水份,再放入大碗里。

3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀,再腌制1会儿便可。

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