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2019-02-08 17:55:30 | 来源: 主食

【金秋小窍门】突发奇想 一举两得_厨房宝典_好豆

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      岳父因为脸部长了一个囊肿瘤,做了手术切除,据说喝乌鱼汤能够促进手术切口的愈合。于是在岳父住院那几天,我就天天的买乌鱼,做乌鱼片汤给他喝。说实在的,鱼片汤平时我在家很少做,不过我见过我父亲做过鱼片汤,算有悟性,

略知手法,此时正是练手的时机。因为很少买乌鱼,第一天去市场问乌鱼的价格,17元一斤,感觉偏贵,还是毫不犹豫的买了一条两斤重的。第二天换了个市场看看,乌鱼15元一斤,第三天换了一店家问问,乌鱼10元一斤,惊讶!区别咋这么大呢?以后购物真得货比三家呀。不然真是跟银子过不去啦。

野生的乌鱼片汤味道就是鲜嫩!炒着吃味道会是怎么样呢?心想也不麻烦,无非就是改变一下烹更不会自怨自艾饪手法,在煮乌鱼汤时,我就提前捞出了一些乌鱼片,正好还有一些芹菜,就将它们凑合着搭配吧。嗯,还不错!取个菜名,就叫快炒生鱼片吧。

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