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绿豆银耳杂果羹的做法

2019-04-09 08:27:36 | 来源: 主食

绿豆银耳杂果羹的做法简单是防暑食谱里的常见菜,但怎样做绿豆银耳杂果羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道绿豆银耳杂果羹吧

菜系及功效:水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 工艺:煮

绿豆银耳杂果羹的制作材料:主料:绿豆100克,银耳(干)15克

辅料:山查20克,莲子20克,葡萄干20克,酸奶250克

调料:冰糖30克

绿豆银耳杂果羹的做法:

1. 绿豆洗净,用温水浸泡2小时,捞出沥干水份;

2. 银耳用温水泡发,去蒂,撕成片状;

3. 莲子去心,浸泡备用;

4. 山查、葡萄干洗净;

5. 绿豆放入锅中,加入适量冷水烧沸,煮约10分钟后,将漂浮在水面的绿豆皮捞出;

6. 倒入银耳、山楂、莲子,用小火焖1小时左右;

7. 放入冰糖和葡萄干,搅拌均匀。

8. 将绿豆羹倒入碗内,放入冰箱,冷却后倒入酸奶便可。

食品相克山查:山查不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食品,否则易引发高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。

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