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猪肉鲜虾馅水饺的做法

2019-05-16 20:39:34 | 来源: 主食

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主料: 猪肉(3肥7瘦) 嫩豇豆 鲜虾

辅料: 韭菜 生姜 面粉

猪肉鲜虾馅水饺的做法:

1、面粉1点点加入水,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时;

2、猪肉先切成丁,然后粗略剁1下;

3、摘洗干净的嫩豇豆入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉;

4、沥干水份后,细切成丁;

5、鲜虾取肉,挑去虾线,然后切成小丁;

6、韭菜、香菜洗净沥干水份后,切碎;

7、先把肉馅、虾肉、姜末和豇豆碎混合,添加油、盐、酱油、味精调好味,拌匀;

8、然后添加韭菜碎、香菜和香油,轻轻搅拌均匀;

9、取出饧好的面团,揉匀,下剂;

10、包入馅料,捏合;

11、饺子开水下锅,3点3开后,捞出装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

1、韭菜入馅1定要最后《同桌的你》票房破亿 张子枫邀粉丝一起忆青春
放,并且不要过度搅拌;

2、不喜韭菜的可以用小葱替换。

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