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攸乐古树茶有多低调就有多野冽

2019-03-03 17:50:01 | 来源: 食材

攸乐——一座被人低估的古茶山 

攸乐是基诺族聚居地,一千多年前,攸乐人便开始在补远江两岸种茶,明朝初年已有茶园四千亩以上,清雍正年间,政府在茨通修筑攸乐城,设官员和驻兵防守,攸乐山一时风采无二。后因战乱、民族纠纷、开荒种粮,珍贵的古茶园遭到严重破坏。

曾经辉煌灿烂的茶叶集散地,而今声名式微,但也造就了其另一方面的优势:因为名声不显,采摘不是那么的频繁,因此生态环境优越,茶质优良,同时拥有诱人的性价比。

 

莽莽森林中的佼佼者

 

在熊熊野火中得以幸存的古茶树,是幸运的,更是倔强的,历经千余年的荒野求生,向下,遒劲的根须深深扎根于土壤,伸向四面八方汲取营养;向上,茶树努力生长,采集日月之精华,终于成长为同一片森林里的佼佼者。

一整座森林的野韵尽付盏中

 

攸乐.鸣鸾选用龙帕保护区的古茶树,国有林里的古树茶,入口便能感觉到清新又浓厚的山野气韵迎面而来。品一口茶汤,先是有明显的苦底直接走到舌根后半部,苦味穿喉,甜感亦穿喉,苦尚未退尽,甜感随即涌现,汤感饱满细腻,喉韵深润,

攸乐古树茶有多低调就有多野冽

直入胸腔。饮一口茶汤,仿佛置身于下过大雨后的莽莽森林,呼吸间尽是甘冽清新的气息。

历经岁月打磨,风骨犹存

 

在历史的长河中,攸乐山没有茶庄,攸乐人也不做七子饼茶,但攸乐人创造了独特的凉拌茶、烤茶和竹筒茶,攸乐人制成的茶膏,内服可治伤风、咳嗽,外敷可消肿化脓。

攸乐的茶一如当地的茶农同胞,质朴、野冽,骨子里却自有一股吃苦耐劳、不服输的韧劲儿。一盏波光粼粼的茶汤,包容着万千气象,映照着整座攸乐茶山的辉煌。

yunhong

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