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紫皮洋葱炒肉丝的做法

2019-04-07 08:33:15 | 来源: 食材

怎么做紫皮洋葱炒肉丝好吃?学做紫皮洋葱炒肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供紫皮洋葱炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫皮洋葱炒肉丝!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

紫皮洋葱炒肉丝的简介:  紫皮洋葱与肉炒食,既营养,又美味。根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。就营养价值来讲,紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大,意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成份。紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,合适炒烧或生菜沙拉。

紫皮洋葱炒肉丝的食材:主料:  紫皮洋葱2个  猪瘦肉100g 辅料:   油适当  盐适量  蚝油适量   紫皮洋葱炒肉丝的做法图解步骤:

1.紫皮洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,

2.猪瘦肉切丝,

3.加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟,

4.平底锅中倒一层底油,倒入腌好的肉丝,

5.炒至变色后关火,

6.炒锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒,

7.炒至洋葱塌腰,

8.加入肉丝同炒,

9.加入1汤匙蚝油,

10.加半小勺盐,

11.翻炒均匀后关火。

家常美食网小贴士:  洋葱切勿久炒,不然会影响口感。

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