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烘焙甜点红枣红糖戚风蛋糕士

2019-02-07 16:44:27 | 来源: 小吃

【烘焙甜点】红枣红糖戚风蛋糕

【烘焙甜点】红糖红枣戚风蛋糕~一直想制作这款戚风,不但口感喧软还有红枣红糖浓郁香甜味道,今天终于完成了上传供参考哦!红枣暖身,红糖暖心,

烘焙甜点红枣红糖戚风蛋糕士

适合冬季怕冷的人们。为了满口红枣香的滋味,在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒,绝对够养身养心,老少皆宜的甜食。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。 7.红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松有重要作用,是女性更年期及中老年人的食疗佳品。红枣中所含的皂类物质有调节人体代谢,增强免疫力,抗炎,降低血糖和胆固醇含量等作用。【烘焙甜点】红枣红糖戚风蛋糕成品图成品图80克红枣去核添加少许水放入微波炉加热然后用刀剁碎备用。低筋面粉85克,室温鸡蛋4个,绵白糖20克,红糖30克,食用油50克,清水50毫升,奶粉10克,滴香精和柠檬汁,及少于1克塔塔粉。鸡蛋分离干净盆中,蛋黄滴入香精,倒入清水和食用油手动搅打均匀,过筛低筋面粉和奶粉刮刀翻拌均匀,倒入2/3红枣碎翻拌均匀备用。蛋白滴入柠檬汁和少于1克塔塔粉电动打蛋器高速打发大泡状,倒入绵白糖继续打发泡沫变细腻,在倒入红糖打发有清晰纹路拉起蛋抽有直竖尖小弯勾即可。取少许蛋白糊放入蛋黄翻拌均匀在到回剩下蛋白中翻拌均匀。然后倒入七寸活底模具端起振出气泡,把之前剩下红枣碎撒上表面,这时不须要振动了,不然表面红枣碎会沉下的。送入预热150度烤箱上下火烤50分钟即可出炉,出炉后振出里面热气,倒扣室温放凉等待脱模,凉后脱模很完整,切块品尝喧软红糖红枣味道浓郁的戚经常逃课风蛋糕吧!内部组记得以前织非常细腻香甜适宜非常完美。提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,红枣碎的重量是去核微波炉加热后的重量哦!

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