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香草牛腩酱意粉的做法

2019-04-02 08:26:20 | 来源: 小吃

怎么做香草牛腩酱意粉好吃?学做香草牛腩酱意粉需要哪些食材?家常美食网为您提供香草牛腩酱意粉最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味香草牛腩酱意粉!

香草牛腩酱意粉的介绍:  炖得烂烂的牛腩合着浓稠的酱汁、荷兰豆一起炒,末了撒上细碎香料上碟。这个口味吧,不是人人都接受得了,首先得适应香草混合着罗勒、迷迭香、薄荷叶的丰富味觉,例如我家有个老古板就只能接受配茄汁或芝士的意粉,鄙视之。

香草牛腩酱意粉的食材和调料:  牛腩 螺旋意粉 荷兰豆 香草香料 橄榄油 酱油 鸡精 姜片 蒜蓉 葡萄酒

香草牛腩酱意粉的的家常做法,最正宗香草牛腩酱意粉怎样做好吃  一、第一步:牛腩洗净加水适量(适合做酱汁即可),整颗的蒜头两个,3-4片姜,高压锅压20分钟

2、第二步:水煮意粉,捞起过冰水加橄榄油拌匀备用

三、第三步:热橄榄油加蒜蓉炒香加入荷兰豆炒熟加一些盐,牛腩与汁水一起加入锅中,淋上少量葡萄酒,加糖和酱油加盖焖至酱汁浓稠

4、第四步:倒入准备好的意粉均匀翻炒,临上碟前撒入混合着罗勒、迷迭香、薄荷叶和香草叶的碎香料,再翻一翻便大功告成

家常美食小贴士:  几种混合香料要尽可能捏成细碎的粉,吃起来才入味不会影响咀嚼的质感

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