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香干榨菜炒肉丝

2019-04-02 15:14:06 | 来源: 小吃

材料:榨菜、里脊肉、豆干。制作进程:1 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝,葱切末;2 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟;3 热锅冷油 ,将肉丝倒入,大火煸炒,变色后盛出;

材料:榨菜、里脊肉、豆干

制作过程:

1 榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝,葱切末;

2 切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟;

3 热锅冷油 ,将肉丝倒入,大火煸炒,变色后盛出;

4 另起油锅,下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟,加适当水和白糖、盐;

5 煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀,最后撒上葱花即可。

小贴士:如果买的榨菜偏咸的,可以先切成丝,再泡清水里,去掉些咸味,炒这个菜基本上不太用放盐了的,这个菜用来早上配粥吃,非常棒的哦,非常爽口下饭。

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