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紫菜汤的做法紫菜汤怎样做啊

2019-05-13 16:40:16 | 来源: 小吃

1 : 紫菜汤怎样做啊

紫菜汤怎样做啊

急用! 用不用加油

紫菜汤怎样做啊的参考答案1、烧水;

2、烧水期间,打几个蛋,然后用筷子搅拌均匀;

3、水开后,将紫菜放入水中;

4、1分钟后,将搅拌后的蛋放入汤中;

5、按个人口味放盐,鸡精等调味料;

6、再次烧开后就能够食用了.

2 : 父亲的紫菜汤

现在已过完年了,过年这几每天天饮酒吃肉,弄得我肚子真是好难受。头几天去父亲家吃饭,1进屋就看见父亲在用开水冲泡1碗汤,我走近1看,原来父亲在冲泡紫菜汤,待父亲冲好后我喝了1口,立刻有1种淡淡的、清馨的暖意涌上心头,看着这碗紫菜汤,我突然想起了童年时喝的紫菜汤,想着想着我的眼睛渐渐地湿了。

其实,紫菜汤的配料非常简单,几片紫菜、几滴荤油、几颗葱花、几颗蒜瓣、几粒味精、1小勺精盐,再加上1碗开水便可。小的时候我常常喝这类紫菜汤,不油不腻,不咸不甜,平淡可口。小时候由于家里人多,生活很困难,父亲工作又很忙,常常很晚才回家,有时父亲回到家时家里已没有菜了,每到这时候母亲就会再给父亲再做1个菜。有1次,父亲又是很晚才回家,家里的菜又被我们几子孩子吃光了,母亲要去给父亲再做1个菜,父亲说:“不用做了,有饭就好了,孩子们吃饱了就好,我自己做吧。”说完父亲就拿出了1包他花几毛钱买的紫菜,又拿出了葱、蒜、盐、味精和荤油等调料,按适当比例放在1个大碗里,又在碗里倒了1碗开水,1碗紫菜汤就泡好了。父亲泡好紫菜汤后就坐在桌前边喝汤加吃饭。母亲站在父亲身旁看着父亲吃饭,甚么也没说,只是用袖头擦着眼泪。这是父亲第1次冲泡紫菜汤的情形,从那以后,父亲就常常冲泡紫菜汤喝。

我第1次喝紫菜汤是在上小学3年级时。有1天晚上放学,由于在路上与同学玩得太久等到家时已天黑了,当我走进家门时正好看见父亲在喝紫菜汤,因此我上前对父亲说:“爸,我也要喝1口。”父亲听了就拿来1个小碗给我倒了1碗,我先用汤勺喝了1口,觉得很好喝,接着就把这1小碗紫菜汤1口全喝了,我把碗放在桌上,笑着对父亲说:“真好喝,以后我也要喝紫菜汤。”父亲摸了摸我的头笑着对我说:“行,以后我就多泡些,把你那份也留出来。”听了父亲的话,我高兴地跳了起来。

从那以后,我就喜欢上了父亲冲泡的紫菜汤,只要看见父亲在喝紫菜汤我就会和他1起喝。渐渐地我也学会了冲泡紫菜汤。父亲的紫菜汤1直伴我走过了童年,走过了我的学生时期,1直走到现在。

岁月悠悠,时光如梭,转眼间我们都已长大,父亲依然常常冲泡紫菜汤,我记得父亲曾对我说:“孩子,你要记住,我们的生活就要像这碗紫菜汤1样平淡、自然、健康。”虽然那时我记住了父亲的话,但并没有真正领会父亲这句话的真正含义。直到现在我才真正体会到了父亲所说的这句话所包括的人生道理:生活本就应当是清平淡淡、自然健康的。但是,现在生活在都市里的人们又有几个人能真正过上这样的生活呢?

父亲的紫菜汤,伴我走过童年,伴我走过人生。( 文章阅读: )

3 : 虾米紫菜汤的做法

原料: 白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克。

调料: 绍酒2克,葱1.5克,姜0.5克,芝麻油20克,精盐2克,味精1克,色拉油适当。

做法: 1、白萝卜去皮,切细条,虾米温水胀发。[聚知识]

2、器皿中加色拉油高火2分钟,放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水,高火3分钟,加入萝卜条,调味,再高火6分钟,冲入盛紫菜碗中,淋芝麻油便可。

4 : 紫菜汤的做法不同功效不同

每个家庭紫菜汤的做法都不同,但是不同的做法就会有不同的营养价值。今天,就来为大家介绍常见紫菜汤做法的营养价值是什么,来看看有没有你习惯的紫菜汤做法吧。

紫菜汤的做法不同功效不同

香油紫菜汤:治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味便可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物资排出体外,保持肠道健康。

紫菜海带汤:去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性常常饮用,可到达瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有益水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜虾皮汤:补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几近是粮食和蔬菜的100倍。另外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必须的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有1定效果。

紫菜瘦肉汤:延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25⑶0克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成份。紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收,非常合适消化功能消弱的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂。豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这3样食材1起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

那么,要如何挑选到优良紫菜呢?

教你如何挑选紫菜

选购紫菜,1要注意其色泽以紫红色为好,如色泽发黑多是隔年陈紫菜,如色泽发红则是菜质较嫩。

注意厚薄均匀,无明显的小洞与缺角,如有小洞,多是在储存运输进程中保管不妥,遭受破坏,这会影响质量。

注意陈紫菜,现在市场上有1些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售,可用手绢纸擦上去,纸上就会有油迹,且陈紫菜无香味,入口有1股海腥味。

紫菜汤的好处多,别错过了。

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