首页 >饮品

客浦创意月饼红豆沙冰皮月饼家常菜好豆网一

2019-02-10 20:34:19 | 来源: 饮品

【客浦创意月饼】红豆沙冰皮月饼_家常菜_好豆

【客浦创意月饼】红豆沙冰皮月饼

去年老公发的月饼里有两个是冰皮的吃着挺好吃的,只是不知道是怎么做成的,直到来到好豆看见有好多关于冰皮月饼的做法,所以我也买了 糯米粉 粘米粉 澄粉回来月饼馅就用家里现有的,一年一度的中秋节快到了,看到大家都在做冰皮月饼,我也忍不住做几个

    

冰皮月饼是从香港传入内陆,由香港大班面包西饼于1989年全球首创,大班于1989年推出全球首创的香港大班冰皮尊贵燕窝月饼冰皮月饼,令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化,迅速风靡世界各地华人,由是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词和王者。

大班冰皮月饼因为需要储藏需要,一直仅在香港出售,直到2007才由深圳市五谷子进出口有限公司(原深圳市五谷子商贸有限公司)等大型进出口公司由香港引进。但始终由于运作成本同温度保持等方面的销售需要,尚未能在全国范围推广。虽然如此,却依然挡不住大家对冰皮月饼的追求,有人不惜重金,用各种方式购得真正香港制造的香港大班冰皮月饼。

  食材

         主料

         糯米粉50g    澄粉25g   炼奶30g    粘米粉50g  纯牛奶200g

        

         辅料

        色拉油25g  

步骤:

1.准备好食材

2.冰皮:糯米粉50克 澄粉25克 粘米粉50克 炼奶30克 纯牛奶200克 色拉油25克

3.

客浦创意月饼红豆沙冰皮月饼家常菜好豆网一

搅拌均匀

4.面糊过筛后倒入容器,锅里放入水隔水蒸熟

5.才有了亲友相聚时的举杯庆贺蒸好后搅拌降温,用保鲜膜包起来揉匀

6.锅里将剩下的糯米粉炒到微黄备用

7.将冰皮和豆沙馅分成相同等分

8.取一个冰皮压扁放入红豆沙

9.收口包好

10.放入月饼模具压紧

11.将模具放在盘子里轻轻一按,

出模 放入冰箱小时候再吃

小贴士冰皮蒸好以后,要完全冷却后再包馅,否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的,手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作,可能之我亦无忧一是蒸的时是蒸的时候没有完全蒸熟导致发粘

香瓜种植基地报价
比表面积计算公式
平桥招聘信息价格

猜你喜欢