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猪肉芹菜水饺的做法

2019-04-06 09:16:37 | 来源: 饮品

本食谱来自【桐桐厨房】老师分享的猪肉芹菜水饺的做法,所属分类:主食、饺子,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

饺子是中国人的传统主食,每逢过年更是餐桌上必不可少的食品,大年三十晚饭吃饺子。据老一辈人说,古代除夕晚餐是吃合子,取和和美美的谐音,那会儿因条件所限除夕吃的合子,是用玉米面加面粉做成的,后来人们日子好过了,就把合子换成饺子了。 过生日吃饺子,常言说:短命疙瘩,长命面,吃了饺子活一万。 北方吃饺子的节日,还有小孩儿过满月、老人过大寿等都要吃饺子的。 古代,北方人把饺子视为最好的食品,我做的这款饺子是最传统的芹菜猪肉馅的,

做猪肉芹菜水饺所需食材: 主料:面粉适量,猪里脊肉适当,芹菜适当

辅料:油适量,盐适当,十三香少许,味素少量,葱花适当,酱油适量,水适当

猪肉芹菜水饺的做法步骤:1. 取适量的面加少许盐和适量的水和成稍微硬一点的面团,盖上保鲜膜松弛半个小时

2. 把芹菜洗净

3. 把芹菜切碎放入盆里加少量盐,把芹菜中的水份淹出来

4. 把里脊肉洗净剁成肉馅放入小盆里

5. 葱花剁碎备用

6. 网肉馅里放适当的油搅拌均匀

7. 放入十三香.葱花味素

8. 加适当的酱油搅拌均匀

9. 把芹菜攥出水份,放入肉馅里

10. 加适当的盐搅拌均匀

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