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香酥蟹肉卷的做法

2019-04-07 23:49:45 | 来源: 饮品

香酥蟹肉卷做法简单是螃蟹做法大全的常见菜,不一定要看香酥蟹肉卷视频才能学会,但怎么做香酥蟹肉卷最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道香酥蟹肉卷吧。

香酥蟹肉卷的介绍:

漫步在大街上,周围洋溢着浓浓的圣诞气味。一株株华丽的圣诞树在商店里伫立着,扑面而来满满的新年气味。圣诞节,这从西方传来的节日,在东方流传开来,渐渐为人们所接受。而圣诞大餐,也渐渐转移到中国人的餐桌上来。圣诞节,火鸡、牛排、布丁、火腿成为餐桌上的新宠。圣诞节,也可以不走寻常路。几个传统中菜,一壶老酒,再来几块小点心,圣诞节也可以有中式的过法哈~而今天制作的小吃,彰显中国传统美味,过节时,怎能错过?

香酥蟹肉卷的食材和调料:

蟹 2只 鸡胸肉 250克 姜 1片 白芝麻 1/3杯 调味料 盐 1/2小匙,A 鸡粉 1/2小匙,A 酒 1小匙,A 太白粉 1小匙,A 盐 1/4小匙,B 蒜末 1/2小匙,B 香油 1小匙,B

教您香酥蟹肉卷的家常做法,如何做香酥蟹肉卷才好吃

1、 将鸡胸肉洗净,沥干水分,放入盘中;蟹洗刷干净,放入盘中;姜片洗净,切末备用

二、 将作法1的鸡胸肉切成大的薄片状备用

3、 将调味料A加入作法2的鸡肉片中混合拌匀腌制15-20分钟

四、 将蟹放入水烧沸的蒸锅蒸约5分钟取出,去壳,取肉与姜末拌匀

5、 将作法3腌制好的鸡胸肉片摊平,放入作法4的蟹肉卷聚成圆柱形状

六、 将作法5的鸡肉卷均匀的粘裹上白芝麻

七、 锅中加入油烧热至120℃-130℃,放入作法6的鸡肉卷煎炸

8、 待鸡肉卷炸至金黄且熟透时转大火略炸立即捞出,沥干油分切成块状便可食用

家常美食小贴士:

馅料可依个人喜好变换口味,如虾仁、海带等,都带有鲜味口感都很好吃。

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