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卤蚝油鲜鲍鱼的做法

2019-04-03 02:16:32 | 来源: 菜谱

卤蚝油鲜鲍鱼的做法简单是滋阴食谱的常见菜,不一定要看卤蚝油鲜鲍鱼视频才能学会,但怎样做卤蚝油鲜鲍鱼最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道卤蚝油鲜鲍鱼吧。

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱

口味:5香味工艺:卤

卤蚝油鲜鲍鱼的制作材料:  主料:鲍鱼1000克

辅料:姜5克,大葱20克

调料:料酒30克,蚝油20克,白砂糖10克,香油5克,八角5克,桂皮3克,姜5克,陈皮3克,丁香3克,肉豆蔻3克,砂仁3克,花椒3克

教您卤蚝油鲜鲍鱼怎样做,如何做卤蚝油鲜鲍鱼才好吃     1.鲜鲍挖去内脏洗净;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切片。

2.把姜、葱、料酒10毫升倒入锅中,再放入鲜鲍一起煮开,开锅后用文火继续煮10分钟。

3.卤料(蚝油20克、料酒20毫升、白糖10毫升、香油5克、卤包[大料、桂皮、姜、陈丁香、豆蔻、砂仁、花椒])倒入锅中煮开,放入鲜鲍用文火熬70-80分钟,再捞出。

4.淋上一些原汁就完成了鲜鲍的制作。

小帖士-食品相克:

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

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