首页 >菜谱

滑蛋牛肉的做法

2019-05-16 22:58:35 | 来源: 菜谱

你不知道的虚拟化技术当浏览器变成智能手机
新股上涨幅度百度股价上升至近两周新高今年
2012年第16周国内Android运用

1. 超声波清洗机的选择
准备材料:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适当、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适当、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少量;

2. 牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少量清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟;

3. 炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出;

4. 鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用;

5. 将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀;

6. 锅中留少量油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀便可出锅;

7. 出锅后摆上花,美食上桌了。

滑蛋牛肉的烹饪技能 1、炒滑蛋的油温切记不可太高,油下锅后要改小火,立即倒入蛋液渐渐划圈,速度不可过快,否则滑蛋会碎如棉絮。2、炒滑蛋除要掌握炒法外,油的分量要稍多1些,还要往蛋液内加点清水,才能使炒蛋变得嫩滑多汁。3、不管蛋液还是牛肉,下锅后不能用猛火来烧,应以小火炒至蛋液凝固、牛肉刚刚断生,才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉。4、滑蛋和牛肉回锅国内的印刷企业近日缘何掀起更名潮
拌炒时,下盐调味的速度要快,不可久炒,否则两者容易炒老难入口。

宝宝发烧手脚冰凉
宝宝发烧手脚冰凉
便携式视频数码显微镜技术标准参数
/wapask-mip.39.net/bdsshz/question/21318239.html" target="_blank">宝宝发烧手脚冰凉

猜你喜欢