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爆脆满口香的大满足脆皮烤肉的做法

2019-04-05 23:04:14 | 来源: 凉菜

本食谱来自【颖涵的快厨房】老师分享的爆脆满口香的大满足脆皮烤肉的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做爆脆满口香的大满足脆皮烤肉好吃?学做爆脆满口香的大满足脆皮烤肉需要哪些食材?家常美食网颖涵的快厨房老师为您提供爆脆满口香的大满足脆皮烤肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆脆满口香的大满足脆皮烤肉。

肉的油脂被充分的烤出,肥而不腻,瘦肉在被肥肉的油脂充分滋润下瘦而不柴,一口咬下,脆皮炸裂开来的声音传过内耳道,满口炸开了香味,超美妙的体验,简直不能再好吃了~

做爆脆满口香的大满足脆皮烤肉所需食材: 主料:五花肉适量,盐适当,白醋适当,芥末适当,沙拉适当,香料适量

爆脆满口香的大满足脆皮烤肉的做法步骤:1. 挑选一块纹理好看的五花肉,切成合适的大小

2. 加入葱,姜,蒜,花椒,大料等香料将五花肉煮熟

3. 水沸腾时撇去浮沫,不用换水哦~

4. 煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出,用厨房纸擦掉表面的水分

5. 5香粉,白胡椒粉,黑胡椒粉在肉表面涂匀(也可以用五香粉加花椒粉搭配涂抹肉表面,也很好吃哦)

6. 用锡纸将肉包裹起来肉皮朝上露在外面,将肉皮表面戳很多密集的小洞

7. 肉皮表面涂一层白醋

8. 在肉皮表面铺一层厚厚的盐盖住肉皮

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